Archiwa tagu: dieta

Dieta seniora

Dieta seniora powinna szczególnie hołdować powiedzeniu, że „jesteśmy tym co jemy”. Musimy pamiętać, że wraz z wiekiem zmieniają się potrzeby organizmu i odpowiednia dieta powinna te zmiany uwzględniać., aby pełnić funkcję profilaktyczną przed niektórymi chorobami, lub też funkcję pomocniczą w ich leczeniu. A ponieważ wielkimi krokami zbliża się wiosna to dzisiaj o diecie właśnie.

Kilka zasad zdrowej diety seniora

  1. Kupuj mniej, ale zwracaj uwagę na jakość.  Jeżeli Twój portfel mocno się uszczuplił i nie możesz sobie pozwolić na duże zakupy z rozmachem to warto wdrożyć zasadę : mniej a lepsze. Zacznij zwracać uwagę na jakość kupowanej żywności. Dla organizmu będzie korzystniej jeśli zjesz tylko kilka plastrów żółtego sera, ale będzie to produkt wysokiej jakości, pełnowartościowy.
  2. Planuj jadłospis rozważnie.  Dobrym pomysłem jest przygotowywanie sobie raz w tygodniu jadłospisu na cały tydzień. Ma to kilka zalet: spokojnie można przemyśleć skład naszego menu, zmodyfikować je jeśli zauważymy jakiś brak lub nadmiar niektórych produktów, ponadto zrobimy przemyślane zakupy i nie kupimy nic czego nie zjemy i wreszcie, będziemy mieli kontrolę nad tym co spożywamy i w jakiej ilości. To może być pomocne w przypadku wystąpienia niestrawności czy innych problemów natury gastrycznej.
  3. Jedz mniej, ale częściej. Z wiekiem praca jelit spowalnia, a żołądek zmniejsza ilość produkowanych soków trawiennych, staje się też bardziej wrażliwy. Dlatego warto zjadać w ciągu dnia kilka mniejszych posiłków. Według obecnie głoszonych zasad powinniśmy zjadać 5 posiłków dziennie  (trzy większe i dwa mniejsze). W ten sposób pomożemy żołądkowi oraz pozostałym narządom przewodu pokarmowego w ich pracy. Szczególnie należy o tym pamiętać, gdy chorujemy na nadkwaśność żołądka, przepuklinę przełykową i inne schorzenia układu pokarmowego.
  4. Jedz powoli i bez pośpiechu. W dojrzałym wieku organizm jest dużo mniej tolerancyjny niż wcześniej i nie wybacza nam już wielu błędów żywieniowych. Dlatego postaraj się jeść spokojnie i powoli. Teraz pokarm niedokładnie przeżuty będzie wolniej i trudniej trawiony.
  5. Zmień dietę na lekkostrawną. Warto aby dotychczasowe przyzwyczajenia, jak np. smażenie, zabielanie zup śmietaną czy używanie dużej ilości soli, starać się zastąpić zdrowszymi wersjami. Zamiast śmietany używaj jogurtu naturalnego, zamiast smażyć ugotuj na parze lub upiecz, a sól ogranicz do niezbędnego minimum i używaj więcej ziół do doprawiania potraw. Jeżeli nie umiesz zrezygnować z potraw smażonych to staraj się jeść je rzadziej i zastąp smalec dobrej jakości olejem rzepakowym, czy kokosowym.

Dieta seniora – o czym pamiętać?

Osoby starsze mają specyficzne zapotrzebowanie na produkty żywieniowe. Warto wiedzieć co jest szczególnie zalecane, aby urozmaicić swoje menu i wspomagać organizm dietą.

Produkty pełnoziarniste są tym co doskonale będzie wspierać nasze jelita w pracy. Zawarty w produktach pełnoziarnistych błonnik pozbywa się z jelit złogów resztek przemiany materii. Pełne ziarno zawiera też wiele cennych składników i mikroelementów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Owoce i warzywa powinny gościć w diecie codziennie. Owoce z rozsądkiem, aby nie przedobrzyć z cukrem. Będą świetnym pomysłem na drugie śniadanie, najlepiej w postaci nieprzetworzonej. Warzywa również najzdrowsze są surowe. Zimą warto sięgać po mrożonki. W warzywach znajdziemy witaminy, minerały i substancje zwalczające wolne rodniki, które odpowiadają za procesy starzenia się.

Mięso i ryby to kolejny ważny element w piramidzie żywienia seniorów. Ryby wg zaleceń powinno się jeść dwa razy w tygodniu. Im tłustsze tym lepsze. Chodzi o jak największą zawartość kwasów omega-3, które doskonale wspierają funkcjonowanie organizmu. Mięso wybieraj chude, białe – drób lub królika – jest mniej tłuste niż czerwono i łatwiej się trawi.

Nabiał i jajka powinny gościć na stole każdego seniora jako wspaniałe źródło wapnia i białka. Z wiekiem rośnie ryzyko osteoporozy warto dostarczać więc wapnia więcej.  Wg zaleceń seniorzy powinni spożywać go około 1200 mg na dobę! Dlatego mleko,  sery żółte czy jogurty powinni być stałymi bywalcami lodówek. Warto kupować te półtłuste lub chude, aby ograniczać ilość spożywanych tłuszczy. Jajka są pełne witamin, a także fosforu, potasu, sodu, wapnia, żelaza, magnezu, miedzi, cynku, selenu i luteiny. Spożywaj 2-3 jajka tygodniowo.

Dieta seniora powinna stronić od nadmiaru cukru i soli oraz tłuszczy zwierzęcych. Zwracajmy uwagę, aby przekąski był zdrowe i pożywne (zamiast cukierków czy ciasteczek np. orzechy, szczególnie polecane osobom dojrzałym są orzechy włoskie, czy suszone owoce – morela, śliwa, żurawina).  Czytajmy składy i nie kupujmy produktów naszpikowanych chemicznymi dodatkami. Niech jakość będzie naszym wyznacznikiem, a nie cena. Czasem mniej znaczy lepiej!

Odporność u progu jesieni

Czy Wam też lato uciekło niepostrzeżenie, zanim zdążyliście się nacieszyć słońcem? Od kilku dni pogoda z pewnością już nie jest letnia. W naszym kalendarium nadeszła pora na wzmocnienie odporności przed jesienną słotą i zimowymi mrozami. Was też do tego namawiamy!

Czym jest odporność?

Odporność to zdolność naszego organizmu do zwalczania drobnoustrojów odpowiedzialnych za infekcje – wirusowe oraz bakteryjne. Może być szczególnie niska u dzieci, osób starszych
i przewlekle chorych.  Jednak bez względu na to czy jesteśmy dzieckiem, sprawnym trzydziestolatkiem,  osobą starszą czy chorą powinniśmy dbać o naszą odporność.  Zacząć najlepiej od razu. Nie czekajcie do pierwszych oznak przeziębienia, ale wprowadźcie
w życie kilka zasad już od dzisiaj!

Ruch na świeżym powietrzu

Latem to czysta przyjemność, ale jesienią i zimą nie rezygnujcie
z przebywania na dworze.

To właśnie wtedy hartujemy nasz organizm i uczymy go jak sobie radzić ze zmianami temperatury. Wiele badań naukowych potwierdziło już, że spacer jest świetną formą ruchu, która nie wymaga od nas nakładów finansowych i jest odpowiednia dla każdego! Bez ograniczeń wiekowych czy chorobowych.  Dla osoby niepełnosprawnej czy jeżdżącej na wózku także!

Podczas spaceru:

  • dotleniamy organizm – a dotleniony organizm stymuluje funkcje odpornościowe,
  • wytwarzamy endorfiny, czyli hormony szczęścia – w myśl przysłowia „w zdrowym ciele zdrowy duch!”,
  • zmniejszamy ryzyko udaru i chorób serca usprawniając przepływ krwi.

Zajrzyjcie do naszego sklepu i pozbądźcie się ostatnich wymówek, dla których tak rzadko wychodzicie z domu Wy, Wasi starsi rodzice lub podopieczni.

Na wzmacniające spacery proponujemy:

Laska w kwiaty

Sznurek do laski

Laska składana

Racjonalna dieta

Najłatwiej o nią zadbać latem. Świeże warzywa i owoce, szczególnie te sezonowe, same proszą się o włączenie do codziennych posiłków. Warto po nie sięgać zamiast aptecznych suplementów diety. Naturalne witaminy i składniki mineralne przyswajają się szybciej
i łatwiej! A w dodatku jak smakują! Jesienią i zimą sięgajcie po mrożonki. Owoce i warzywa, które zostały prawidłowo zamrożone oraz rozmrożone mają wartość odżywczą zbliżoną do produktów świeżych (oczywiście tych dostępnych w sezonie).  Podczas długich wieczorów warto również zajadać orzechy i suszone owoce – zawierają mnóstwo magnezu, potasu, błonnika i witamin z grupy B. Nie zapominajcie o miodzie, naparach z lipy czy herbacie malinowej. Lepiej (pysznie) zapobiegać niż leczyć.

Dla tych z Was, którzy mają problemy z przygotowywaniem posiłków mamy paru niezbędnych pomocników, zajrzyjcie koniecznie: https://zyjlatwiej.pl/5-kuchn

Witaminy

Czasami pomimo mądrej i zdrowej diety musimy suplementować niektóre witaminy.

Na pewno warto pochylić się nad witaminą D, która jest bardzo ważna dla prawidłowego funkcjonowania naszego układu odpornościowego. Latem pomaga nam słońce, zimą specjalne preparaty, w tym znany od pokoleń tran. Pamiętajcie jednak, aby przyjmowanie witamin skonsultować z lekarzem i poradzić się, jakie grupy witamin będą dla Was lub Waszych bliskich odpowiednie.

A jeśli już nabędziecie w aptece suplementy wzmacniające polecamy nasze pojemniki na leki. Pomogą Wam w organizacji leków i ich prawidłowym dawkowaniu. Ten ozdobny pojemnik na leki (https://zyjlatwiej.pl/pojemniki-na-leki/218-ozdobny-pojemnik-na-leki.html) doda nieco elegancji na najbliższe słotne i szare miesiące.

A Wy macie swoje sposoby na wzmocnienie odporności? Może jakieś babcine tajemnice przekazywane z pokolenia na pokolenie? Podzielcie się nimi!

Potrawy Wielkanocne dla Seniora

Każde ze świąt obchodzonych przez nas ma swoje tradycyjne potrawy. Niektóre z nich są bardzo zdrowe dla organizmu, inne mniej. Powinniśmy mieć na uwadze ten fakt i świadomie ograniczyć spożywanie tych dań, które mogą przyczynić się do różnorakich problemów zdrowotnych.

Podstawowe menu Wielkanocne.

  1. Biała kiełbasa. Ta dostępna w większości sieciowych sklepów składa się głównie z tłuszczu i wody. Prawdziwa biała kiełbasa składa się głównie z mięsa wieprzowego. Zwróćmy także uwagę na to, aby była ona surowa lub parzona, ponieważ będzie dla nas po prostu zdrowsza. Przed zakupem dokładnie przeczytajmy etykietę i upewnijmy się, że wszystkie te warunki zostały spełnione. Pamiętaj – nie zawsze cena idzie w parze z jakością.
  2. Jajka. Cenne źródło protein, lecytyny oraz witaminy A i D.  Spożywanie jajek w nadmiernej ilości jest niewskazane, szczególnie u osób z podwyższonym cholesterolem. Oczywiście najlepsze dla zdrowia będą jajka gotowane, a nie smażone.
  3. Wielkanocne zupy. Zarówno żur jak i barszcz biały przyrządzane są z zakwasów i mogą być podane z jajkiem. Do tego pierwszego używa się mąki żytniej, a do drugiego pszennej. Poza różnymi rodzajami  mąki użytej do przyrządzenia zupy, z założenia żurek podajemy z ziemniaczkami, a barszcz z kiełbasą i boczkiem. Szczególnie sprzyjający poprawnemu trawieniu jest zakwas, który ma wiele właściwości i składników odżywczych. Zatem potrawy te są bezpieczne dla zdrowia.
  4. Ciasta. Przygotowane z naturalnych składników nie będą dla nas szkodliwe. Wiele ciast dostępnych jest już w formie bezglutenowej, bez laktozy czy cukru.  Najlepszym rozwiązaniem jest zdecydowanie makowiec, który będzie źródłem witamin z grupy B oraz fosforu – pierwiastka biogennego.

Dieta idealna dla seniorów to ta lekkostrawna, składająca się z 5 niewielkich posiłków dziennie, bogatych w witaminy. i minerały. Powinniśmy wybierać produkty pełnowartościowe, dania gotowane na parze, a przynajmniej raz w tygodniu ryby. Nie bójmy się podać ryby tłustej, jak np. łosoś – zawiera ona poza kwasami omega-3 witaminę D.

Zdrowych i Wesołych Świąt Wielkanocnych życzy Zespół Żyjłatwiej!